Skip to main content

WERKEN BIJ DE OPEN KEUKEN

Ben je gepassioneerd door gastronomie en wil je deel uitmaken van een dynamisch team in een bruisende omgeving? Dan is De Open Keuken op zoek naar jou! Gelegen in het hart van Beverwijk, bieden wij een unieke culinaire ervaring voor onze gasten.

OPENSTAANDE VACATURES

Wil jij werken op een ambachtelijke manier met producten die je nog niet kent en daarmee je kennis versterken binnen de keuken? Dan ben je bij ons aan het juiste adres!

Werken met een fijne werksfeer, dat is wat je kan verwachten als je aan de slag gaat als sous chef bij De Open Keuken. Het keukenteam van De Open Keuken is jong en vooral gemotiveerd om onze gasten te voorzien van een unieke onvergetelijke dag of avond!

Je hebt passie voor het bereiden van smaakvolle gerechten, duurzame producten en verse ingrediënten. Jij bent medeverantwoordelijk voor het reilen en zeilen van onze keuken. Je vervangt de Chefkok bij diens afwezigheid en geeft de leiding aan het gehele keukenteam.

Werkzaamheden:
  • Verantwoordelijk voor de dagelijkse gan van zaken in de keuken.
  • Een sterke sturing van jou en de chef kok aan het keuken personeel, wat jullie in goed oveleg doen.
  • Het begeleiden/opleiden van nieuwe medewerkers
  • Toezien op de naleving van de voorschriften op het gebied van veiligheid, arbo en werk- en presentatiemethoden. Je bent mede verantwoordelijk voor de HACCP en hygiëne code binnen de keuken van De Open Keuken.
  • Kennis van het draaien van de warme kant
  • Niet vies van hard werken en een passie voor de HORECA
  • Het verrichten van voorberidende werkzaamheden
Wat verwachten we van jou:
  • Fulltime beschikbaar
  • Representatief
  • Niet vies van hard werken met een passie voor de HORECA
Wat kan je van ons verwachten:
  • Doorgroei mogelijkheden binnen De Open Keuken
  • Een goed salaris
  • Een jong en gezellig team
  • Gezellige borrels na werk
  • Stressbestendig

Stuur je CV en motivatie naar info@indeopenkeuken.nl en wij nemen zo snel mogelijk contact met je.